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Choco Zero - Tavoletta Al Cioccolato Fondente Zero 25Gr

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Choco Zero - Tavoletta Al Cioccolato Fondente Zero 25Gr

Uno spuntino sano e delizioso, ricco di proteine. Ideale per ogni momento della giornata.

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Choco Zero - Tavoletta Al Cioccolato Fondente Zero 25Gr

Descrizione

Choco ZERO: un prodotto di qualità. Si tratta di tavolette di cioccolato artigianali, composte da pochi ingredienti e di prima categoria.

Maltitolo: è il dolcificante utilizzato in sostituzione allo zucchero. È un prodotto di derivazione naturale, ottenuto dal maltosio ricavato dall’amido di mais. Non altera il sapore e la consistenza dell’impasto, in questo modo il cioccolato conserva il suo buonissimo gusto ma con meno calorie! Inoltre il suo basso indice glicemico lo rende utilizzabile anche da diabetici.

Pasta di cacao: È una delle componenti più importanti del cioccolato, ciò che ne determina gli aromi e le caratteristiche principali.

Burro di cacao: viene ottenuto dalla pasta di cacao tramite la spremitura. I grassi che compongono il burro di cacao sono per 2/3 saturi (acido stearico e acido palmitico) e per 1/3 insaturi (acido oleico); quando l’acido stearico (saturo) raggiunge il fegato viene desaturato e trasformato in acido oleico, per cui avremo alla fine 2/3 di grassi insaturi e 1/3 di saturi: si tratta quindi di un buon grasso a livello nutrizionale.

Lecitina di soia: è una sostanza naturale insapore, estratta dalla soia, che viene aggiunta all’impasto come emulsionante: non deve essere demonizzata, in quanto facilita l’amalgama degli ingredienti durante la lavorazione, migliora la conservabilità del prodotto ed elimina le bolle d’aria.

Vaniglia: viene aggiunta per rendere più profumato ed aromatico il cioccolato.

Latte: viene usato soprattutto quello in polvere, per le tavolette di cioccolato al latte e bianco.

NO AGGIUNTA DI GRASSI VEGETALI, solo grassi naturalmente presenti nel cacao.

Si tratta di un prodotto senza glutine!

Informazioni nutrizionali

Valori medi per Per tavoletta da 25gr
Energia 119kcal
Grassi 9gr
di cui saturi 5.4gr
Carboidrati 11.5gr
Di cui zuccheri 0.02gr
Fibre 2gr
Proteine 1.27gr
Sodio 0.002gr

Ingredienti:Pasta di cacao, edulcorante: maltitolo, burro di cacao; emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia.

Allergeni:  latte, soia e loro derivati. Senza glutine.

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